Kjølere
Kjølere
Riktig ølkjøling er viktig for at du skal kunne servere dine kunder en øl slik den er ment å blir servert. Temperatur er viktig og ølkjølerens mulighet til å håndtere ulikt serveringsvolume er ofte foskjellen på suksess og fiasko.
Under finner du en liten oversikt over anbefalt serveringstemperatur på ulike ølstiler. (ta kontakt med din øl-leverandør for å finne riktig temperatur på ølet)
-
6–8 °C: pilsner, hveteøl og wit
-
8–10 °C: bayer, blonde, bitter, pale ale
-
10–12 °C: geuze, tripel, brown ale, bokk, saison, India pale ale (IPA) og extra special bitter (ESB)
-
12–14 °C: porter og stout
-
14–16 °C: mørkt øl med styrke over 10 prosent